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多元课程，发展
课程涵盖中餐、西餐、面点、烘焙等多个领域。你可以深入学习八大菜系的招牌菜肴，领略中式烹饪的独特魅力；也能掌握法餐、意餐的精致烹饪技巧，感受西餐的优雅浪漫；还能亲手制作各种美味面点和诱人烘焙，满足不同食客的味蕾需求。丰富的课程内容，让你成为全能型厨师，轻松应对各种餐饮工作场景。
实战教学，经验积累
理论与实践紧密结合，大量的实操课程让你在炉灶边、案板前不断磨练技艺。模拟餐厅的真实运营环境，让你提前适应工作节奏，积累丰富的实战经验。从食材的挑选、处理，到菜品的烹饪、装盘，每一个环节都能得到充分锻炼，确保你毕业后就能迅速上手，成为餐饮行业的中流砥柱。
课程设置
-短期班：如20天班学习40道家常菜、刀工、勺工；40天班学习80余道经典菜及10余道凉菜；60天班学习120道经典菜、10余道凉菜及一些主食。
-中长期班：半年班学习多种烹调手法、280道菜等；一年班培养高技能技术型人才，学习八大菜系代表菜等；两年班培养餐饮管理及技术型烹饪人才，掌握地域特色菜等，同时学习营养配餐等理论知识。
虎振厨师烹饪教育是中国烹饪教育的品牌。从办学至今，已经走过了25年的办学，有丰富的办学经验，有一大批负责而知识渊博的教师，积累了许多先进的教学经验和方法，教学设施齐备，累计为社会培养了30多万名高素质的技能人才，满足了社会的需要，受到了社会和用人单位的高度认可。正因为这样，虎振厨师烹饪学校受到了广大学子的热捧。他们在虎振烹饪教育学习一段时间之后，很快就能学有所成。很多虎振学子在来学习之前，因为缺乏专业知识与技能，很难找到好的工作，即使找到了，工资待遇也比较低。但是他们学成以后，发现自己有了很大的改变，由于掌握了专业的知识与技能，熟悉了工作当中的人际交往和工作技能，工作起来得心应手
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